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饮水质量决定10年后的健康

2012-02-16

  对于吃的学问,我们已经研究得很多了,但关于饮水健康的讲究,你是否认真考虑过?早在李时珍的年代,人们就已意识到了饮水对健康的重要性,商家近年来也纷纷推出各类水产品,名目之繁多,让人无从选择。

  调查发现,人类疾病80%与水有关,饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。我们该怎样认识饮水,选择科学健康的饮水方式呢?

  自来水怎样喝放心

  自来水是符合国家生活饮用水标准的水源,有严格的质量控制,喝煮开后的自来水完全可以放心。但自来水不可以直接饮用,而且,有些高层建筑的水箱也存在着污染危险,再加上很多城市输水管道的老龄化问题,让自来水质量越来越不值得信任。

  警惕早晨“死水杀手”

  停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析,这种水含有对人体有害的物质,不宜饮用,也不宜用来刷牙涮口。医学家提示人们,早晨拧开自来水龙头后,应当将这种有害的“死水”放掉,大约放水几升后(满一脸盆),方可接水使用。

  只喝煮沸后的自来水

  尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准,但未经煮沸的自来水最好不喝,因为自来水是生活饮用水,而不是直接饮用水,这两者之间是存在巨大区别的。另外,煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用。

  拒绝饮用反复煮沸水

  多次反复煮沸的水不宜饮用,因为这样的水中亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。

  不喝没有完全煮沸的水

  专家指出,经常喝未被完全煮沸的水,患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%~38%。因为自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。

  喝自来水还是纯净水?

  目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好,专家的意见不一致。

  那么自来水中到底有哪些营养呢?研究发现:1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克,成年人每日需补锌10至15毫克、铁12至18毫克。而我们每日从水中摄取的微量元素不足1毫克,与人体所需微量元素相比是微不足道的。但自来水中含钙、镁元素较高,对人体确实有一定好处。

  真正的纯净水由于经过多层过滤,一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌,安全无毒,无污染,讲卫生,应该说安全系数更高,而所缺少的微量元素可以从食物中摄取。因此,如果饮用的是真正的纯净水,可以避免不良水质对健康的影响。

  家饮水的另一个选择———直饮水

  很多高档商品房的销售广告中经常可以看到这样的字眼———“小区直饮水入户”,这里所说的直饮水就是指以自来水为水源,经过先进的膜分离技术深度处理后,以管道方式输送到每家每户的可以直接饮用的水。

  直饮水的优点是:

  ◎富含微量元素、矿物质和溶解氧,符合国际公认健康水标准,水质完全达到或超过世界卫生组织、欧共体饮水标准和美国瓶装水标准;适合长期饮用。

  ◎管网循环,多次消毒,水质纯净、卫生;去除了对人体有害的物质,保留对人体有益的微量元素,杜绝了管网二次污染,免去了桶装水的订水、送水、换水等麻烦。

  ◎直饮水的价格是桶装水的三分之一,比较经济实惠。

  问题是现在直饮水还只有少数人才能享受到,大部分居民所能做的是投资3000至7000元买个家庭用净水器,可以达到合格的直饮水标准。另外,在水龙头上安装简易的净水装置也值得一试,不过要注意净水装置的质量啊。

  老人饮水的最佳时间

  睡前:据专家研究,老年人晚间睡前不饮水,可导致血浆浓缩、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢进,从而会促进体内血栓形成。对于老年人或患心脑血管缺血性疾病的人,晚间睡前饮杯水,可以预防致死性梗塞。不少老年人不习惯睡前饮水,怕夜间起床排尿。其实老年人膀胱萎缩,容量减少,不饮水照样要起床排尿。

  半夜:老年人由于肾脏收缩功能减退,夜间尿多,这就导致体内缺水,易使血流粘稠,心脑血流阻力加大,易引发心脑血管病变。对于患有心脑血管病的老人来说,因血管内膜发生变化,血液粘滞性偏高,易形成缺血性脑中风,夜间缺水更加大了这种危险。因而,半夜饮水很重要。

  起床后:老年人在夜间睡眠时,因排尿、出汗、呼吸,体内相对缺水,导致血液浓缩、血流缓慢、机体代谢物积存。起床后饮杯水,可使血液正常循环,有预防高血压、脑血栓、心肌梗塞等疾患发生的作用。饮水后跑跑步更有益处。水分可使胃肠道保持清洁,还有助于肝脏的解毒以及肾、内分泌功能的改善,提高免疫功能,预防感冒、咽喉炎、关节炎和某些皮肤病。

  关于饮水的误区

  关于饮水有几个需要更正的说法:

  误区一:如果你感到口渴,说明你已经脱水。

  正确说法是,脱水还没有发生;

  误区二:小便颜色深说明身体已经脱水。

  其实中等程度的黄色的小便是非常健康的。

  误区三:诸如咖啡、茶和其他含有咖啡因的饮料有利尿作用,所以在饮用之后会增加排尿量,随即又增加了身体对水分的需求量。

  实际上,习惯于这类饮品的人并没有丢失额外的水分,如果咖啡在你身上发挥了利尿作用,那是由于你还没有习惯喝咖啡。

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