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好水出好酒 反渗透设备为酒企提供稳定用水保障

2021-10-20

   “好水出好酒”,酿酒用水对酒质好坏起着至关重要的作用。随着酿酒工艺的不断创新,酒品消费水准直线上升。用酒质说话,酒质已成为影响市场销售量增长的基本要素。提高酒质有多种工艺途径,但水是其关键要素之一。

  酿造用水包括生产过程用水、加浆降度用水、包装洗涤用水等。水质的要求需达到国家规定的饮用水标准,水质达不到要求势必会影响成品酒的风味或产生浑浊、沉淀。目前制酒工艺中,水处理的常用技术有软化、离子交换、电渗析、超滤、反渗透等工艺。

  其中,反渗透是在室温条件下,采用无相变的物理方法将含盐水进行脱盐、除盐。脱盐率可达到99.5%以上,并可同时去除水中的胶体、有机物、细菌、病毒等。反渗透设备具有无需加热、能量消耗少,运行的过程连续稳定,体积小、操作起来简单便捷,适应性强,对环境不产生任何污染。其技术特点如下:

  1、反渗透装置自动化程度高,运行维护和设备维护工作量很少。

  2、在线水质监测控制,实时监测水质变化,保障水质安全。

  3、采用反渗透膜技术,脱盐率高,使用寿命长,运行成本低。

  4、反渗透是在室温条件下,采用无相变的物理方法使水得以淡化、纯化。原理为仅依靠压力作为推动力,其能耗在许多处理方法中消耗较低。

  5、反渗透可以连续运行制水,系统简单,操作方便,产品水质稳定。

  6、全自动电控程序,还可选配触摸屏操作,使用方便。

  常言道,一方水酿一方酒,品味习惯的提高都不断展现出酒品工艺对酒质的影响。莱特莱德反渗透设备系统简单,操作方便,产品水质稳定,无化学废液及废酸、碱排放、无废酸、碱的中和处理过程,无环境污染,为酒企提供稳定用水水质保障。

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